芋羊羹作り

サツマイモが美味しい季節になりました。

道の駅や農産物直売所へ行っても、

色々な種類のサツマイモを売っています。

今迄、何度か芋羊羹作りをしましたが、

今年になって、初めての芋羊羹作りに挑戦＼(^o^)／

作り方は様々ありますが、今回はネットで調べて、

ふかしたサツマイモをフードプロセッサーで作る方法でやってみました。

どころが･･･フードプロセッサーのスイッチがどうしても押せない( ﾉД`)

どうやら壊れたみたいです。

仕方なく、裏ごしをする方法で作りました。

力を入れないと裏ごしが出来ない(*｀へ´*)

２，３日腕や背中が痛かったのは言う迄もありません（笑）

でも、出来栄えは大変な思いをした分、

『舟和』の芋羊羹みたいな味に出来ました(o‘∀‘o)*:◦♪

我ながら満足・満足p(*＾-＾*)q




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リモートおやつタイム

東京に居る従姉から一緒にリモートおやつタイムをしましょうと、

『GODIVA』のチョコレートを送って来てくれました

従姉は、いつも私の事を心配してくれる優しいお姉さんです 。

癌闘病の時も、励ましてくれました。

そして今回も、うつ病と言われた私を気遣ってくれます。

スマホも持っているけど、いつも手紙を書いてくれます

チョコレートと一緒に綺麗な字で、優しさ溢れる手紙を添えてくれる古風な人。

女性の鑑の様な人なんです。

早速、写真を撮ってリモートおやつのつもり

　　　　　　


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